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Maroilles: un village et le plus fin des fromages forts.
Depuis, le maroilles a acquis ces lettres de noblesse en bénéficiant de lAppellation dorigine contrôlée: il ne peut donc être fabriqué, et son lait recueilli, quen Thiérache, zone qui sétend du sud de larrondissement dAvesnes au nord de larrondissement de Vervins, dans lAisne.
Avis de décès de la commune Maroilles 59550 Nord Nord-Pas-de-Calais 2019 page 1.
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Site officiel de la commune de Maroilles.
20km de Maroilles. le 01/05/2019 à 1500.: Attention, les inscriptions sont déjà ouvertes! Brocante de Maroilles. La brocante de Maroilles est le rendez-vous incontournable des chineurs depuis plus de trente ans. Elle est une des plus importantes au nord de Paris.,
Maroilles Nord Wikipédia.
Il est le fondateur du monastère et de la ville de Maroilles. Humbert du Hamel futur Saint-Humbert de Maroilles en Hainaut naquit entre les années 622 et 628 ou, selon dautres sources entre 629 et 630, à Mézières-sur-Oise Aisnes. Il décéda entouré de ses disciples un 25 mars de lan 682.
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Le fromage de Maroilles, origines et fabrication Avesnois Thiérache.
Une antique ordonnance lEcrit des pâturages prescrivait aux habitants des villages de Marbaix, Taisnières en Thiérache, Noyelles, et Maroilles de convertir le lait de leurs bêtes en fromage le jour de la Saint-Jean-Baptiste 24 juin pour les remettre aux commis de labbaye de Maroilles le jour de la Saint-Remy 1er octobre soit près de cent jours plus tard. En 1245 un arrêt de lévêque de Cambrai confirmait cette ordonnance. En 1356, la Cour de Mons rappelle la redevance du Fromage à la vache.: Tout li manant et habitant ens dittes villes qui avoient vache donnant laye devoient et estoient tenus annuellement de tout ce lait que toutes lesdites biestes donnoient en cestienne nuit Saint jean Baptiste, faire fromage et ychiaux porter ou envoyer lendemain à léglise de cescune ville Saint Humbert, u as lieux accoutumés et délivrer as comis u députés en che cas dudit labbet, et on otel manière à cestienne nuit el jour Saint Remy.

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